Egészséges rhubarb banán kenyér

A banán kenyérnek természetes édesége és nedvessége van, amely a mártott érett gyümölcsből származik. Általában ez az édesség csak hozzáadott cukorral, joghurtjal vagy tejföllel gazdagodik, de a friss rebarbárba dobálva a kenyérre és a pop színére is megemlítik a keménységet.

A rabár banán kenyér nem egészséges, bár nagy mennyiségű friss, természetes összetevőt tartalmaz. A hagyományos gyors kenyér recept nehéz vajjal vagy olajjal, cukorral, tojással és teljes zsírtartalmú joghurtokkal vagy tejföllel, amelyek mindegyike gazdagabbá teszi az ízt és fokozza a textúrát, de sok kalóriát és zsírt ad hozzá. Az ilyen összetevők egy részének csökkentése vagy helyettesítése azt jelenti, hogy a kész kenyérben íz vagy nedvesség feláldozik, így segít egy kipróbált és valódi egészséges recept követésében, vagy a klasszikus verziónál csak kisebb módosításokkal.

Egy darab roubarb banán kenyéren, amely 16-ot szolgál fel, két darab banánra van szüksége, 1/3 csésze nem zsíros joghurtot, 5 evőkanál. Megolvadt vajat, két tojást, 1 csésze barna cukrot, 1 1/2 csésze lisztet, 1/4 csésze őrölt lenmagolajat, 3/4 tk. A szódabikarbóna, 1/2 ts. Só, 1/2 ts. Fahéjat, 1 1/2 csésze apróra vágott rebarbárt és főzőpermetet a kenyérsütő bevonására. Egy tálban a banánt, a joghurtot, a vajat és a tojásokat egy elektromos keverővel verte meg. Adja hozzá újra a cukrot és ütje. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a lenmagot, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Adjuk hozzá a liszt keveréket a nedves összetevőkhöz. Röviden fel kell keverni, amíg meg nem nedvesedik, majd bedobja a rebarbár darabokat. Öntsük a tésztát a kenyérsütőbe, és kb. Egy órán keresztül 350 ° C-on sütjük. A “Cooking Light” magazin szerint a kenyér minden szeletnek körülbelül 165 kalóriája és 5 g zsírja van.

Rengeteg mód van arra, hogy megcsípje a meglévő recepteket, hogy egészségesebbé tegye őket, akár olyan recepteket is, amelyek már jó táplálékot kínálnak. Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy szinte bármilyen gyors kenyér receptet állítsunk be, a teljes fehérjetartalmú lisztet vagy a teljes búzából készült lisztet ajánljuk, hogy a fehérje, a rost és a komplex szénhidrátok hozzáadásával finomított fehérlisztet ajánljunk. Ha olyan receptet használ, amely vajat vagy olajat igényel, a könnyebb helyettesítő használatával csökkentheti a zsírt és a kalóriákat is. A BettyCrocker.com azt javasolja, hogy a vaj vagy olaj felét a gyors kenyér helyettesítse a nem zsíros joghurt, gyümölcspürék vagy almaszósz.

Még az egészséges kiigazításokkal is, a rhubarb banán kenyér még több kalóriát, zsírt és cukrot is tartalmazhat egy szeletbe, mint sok más snack, ezért ajánlatos mérsékelten fogyasztani más tápláló ételekkel. A lehető legjobb ízvilág elérése érdekében, ha hagyományos receptekkel büszkélkedhet és alacsony zsírtartalmú sütés mellett dolgozik, mindig friss, jó minőségű összetevőket használjon.

Összetétel

Recept

Korrekciók

szempontok